A szürkebarát (Pinot Gris) Franciaországból származik, a „Pinot” család ismert tagjaként. E palackban lévő bor a napsütötte „ászári kavicsos” dombokon termelt szőlőből készült. Sava bársonyos, ugyanakkor a magas cukorfoknak köszönhetően testes, tüzes, alkoholban gazdag. Harmóniáját a kesernyés mandula íz teszi még teljessé. Zamatai hosszan megmaradnak. Egy-egy forró nyári napon szódával felspriccelve is tökéletes szomjoltó 8–10 °C-on.